Čokoladna torta sa kikiriki puterom

Sastojci (za kalup 24 cm):

Biskvit:

• 200 g šećera
• 200 g brašna
• 80 g kakao praha
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• Prstohvat soli
• 2 jaja
• 200 ml mleka (može bademovo/sojino za verziju bez mlečnih proizvoda)
• 100 ml ulja
• 200 ml ključale vode

Krema (ganache sa kikiriki puterom):

• 200 g tamne čokolade
• 200 ml slatke pavlake (ili biljne pavlake za kuvanje)
• 3–4 kašike kikiriki putera

Priprema:

U jednoj činiji pomešajte suve sastojke: šećer, brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dodajte jaja, mleko i ulje, pa dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku smesu. Na kraju sipajte ključalu vodu, smesa će postati retka, što je normalno. Izlijte u podmazan kalup i pecite 30–35 minuta na 180°C. Ohladite biskvit.

Krem:

Ugrejte pavlaku do tačke ključanja, pa prelijte iseckanu čokoladu. Mešajte dok se potpuno ne otopi i postane glatko. Dodajte kikiriki puter i mešajte dok se ne sjedini. Ohladite 20–30 minuta da se malo zgusne.Ukarsite po želji.

PRIJATNO!