Beli kolač
Ukusan kolač sa kremom za savršen užitak!
03-06-2015
|12:28
Ukusan kolač sa kremom za savršen užitak!
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 9.1.2013. - 12:36:00
Foto:(vemale)
Sastojci:
Testo:
- 1 jaje
- 2 žumanceta
- 140 g masti ili maslaca
- 300 g šećera
- 6 kašika mleka
- 560 g brašna
- 1 Prašak za pecivo
- malo vanile
Fil:
- 1 l mleka
- 6 kašika brašna
- 250 g maslaca
- 2 kesice vanilinog šećera
- 400 g šećera u prahu
- sok od 2 limuna
Priprema:
Jaje, žumanca i šećer dobro umutiti mikserom i lagano dodavati prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Testo staviti na pobrašnjenu površinu i izraditi ga rukama, dodajući ostatak brašna (testo treba da bude mekano, a ne lepljivo). Podeliti ga u 4 dela i svaki tanko razvaljati i kratko peći na okrenutoj strani tepsije (kore ne smeju da izgore, treba da ostanu blede!).
Od mleka i brašna skuvati fil u koji ćete dodati smesu od maslaca, šećera u prahu i vanilinog šećera, sipati sok od limuna i time filovati kore. Kolač prekriti najlon folijom i lagano ga opteretiti, ostaviti da u frižideru prenoći i sutradan poslužiti. Delom krema koji ste ostavili premažite kolač odozgo.
