Baklava sa orasima i plazmom

Turska poslastica može da se sprema na više načina, a mi vam prenosimo recept za hrskavu, slatku baklavu sa orasima i plazma keksom.

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave:26.2.2014. - 13:40:00


(Foto:mythja,Bigstockphoto)

Sastojci:
- 1 pakovanje kora za baklavu
- 150 g. mlevenih oraha
- 150 g. mlevenog plazma keksa
- 100 g. šećera
- 1 vanil šećer
- 150 ml. ulja za šerbet
-  500 g. šećera
- 1/2 l. vode

Priprema: U veći sud stavimo šećer, vanil šećer, orahe, plazma keks i promešamo. Tepsiju za pečenje namažemo uljem. Prvu koru poprskamo uljem i nanesemo deo fila. Na fil stavimo drugu koru, poprskamo uljem i nanesemo fil. Stavimo treću koru, poprskamo uljem i nanesemo fil. Savijemo krajeve kora ka unutrašnjosti i uvijemo u rolat. Stavimo rolat u tepsiju. Na isti način pripremimo i ostale rolate pečemo 30 min u rerni zagrejanoj na 200c. Pripremimo šerbet. U šerpu sipamo šećer i vodu. Kad voda zavri ostavimo da se kuva još 10 min na tihoj vatri. Ohlađenim šerbetom prelijemo toplu baklavu.