Lajtoler je pomenuti meni dao svojoj supruzi kao suvenir kada je otišao iz Sautemptona 10. aprila 1912. godine, a "Titanik" započeo istorijsko putovanje sa tragičnim završetkom.

Prvi meni vezuje se za probnu plovidbu koju je Titanik imao 2. aprila 1912. godine, kada je u 10 časova isplovio iz luke i plovio tokom celog dana. Tokom tog dana, posada i službenici uživali su svoj prvi obrok na brodu. Prvi obrok, između ostalog, obuhvatao je: lososa, krem od piletine, slatki hleb, pečenu piletinu, jagnjetinu, sos od mente, šunku, spanać, grašak, kuvani krompir, salatu, puding, peciva...