Pasulj sa suvim rebrima
Napravite domaći pasulj.
17-10-2016
|13:47
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 300 g pasulja,
- 500 g suvih svinjskih rebara,
- 1 veza zeleni,
- beli biber u zrnu,
- 2 glavice crnog luka,
- 1 kašika brašna,
- 1 kašičica crvene mlevene paprike,
- so.
Priprema: Pasulj potopite na dva sata u mlaku vodu. Suva rebra stavite u hladnu vodu da malo odstoje. Stavite pasulj da se kuva, pa kada voda provri procedite pasulj, nalijte novu vodu i dodajte rebra, sitno seckani luk, očišćenu zelen i ostavite da se krčka dok pasulj ne bude kuvan. Na ulju propržite brašno i mlevenu papriku, sipajte u pasulj i dobro izmešajte. Posolite i pobiberite po ukusu i ukrasite sitno seckanim peršunom i celerom.
