Kroketi od piletine

Sastojci:

- 500 gr pilećeg filea
- 500 gr krompira
- 1 jaje
- peršun
- 1 čen belog luka
- kukuruzno brašno
- ulje, biber, so

Priprema: Piletinu prokuvati na umerenoj temperaturi dok meso ne omekša. Kada se skuva, usitniti u blenderu. Krompir posebno skuvati, ocediti ga i napraviti pire. Dodati jaje, puter, biber i so, a zatim i piletinu, pa dobro promešati da se masa potpuno sjedini. Smesu ostaviti da se ohladi, a pošto se ohladi od dobijene smese formirati kuglice, uvaljati ih u kukuruzno brašno i pržiti u vrelom ulju. Višak ulja ocediti na salveti i servirati uz željenu salatu.