Krem čorba od pečuraka
Okrepite vaš organizam toplom čorbicom od pečuraka.
23-03-2016
|15:16
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 250 g šampinjona
- 50 g šunke
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašika brašna
- 1 struk mladog crnog luka
- 1 jaje
- 1 limun
- 1 kašika margarina
- 1 kocka za supu
- so i biber
- peršun za dekoraciju
Priprema: Na zagrejanom margarinu ispržiti sitno iseckan mlad crni luk. Dodati isečene oprane i očišćene šampinjone, sitno isečenu šunku, poklopiti i dinstati dok šampinjoni ne budu meki. Potom dodati brašno, pa i njega malo propržiti. Naliti toplom vodom, spustiti kocku za supu, posoliti ii pobiberiti po ukusu i kuvati još 5 minuta od momenta ključanja. Skinuti sa šporeta, malo prohladiti, pa dodati sok od limuna i žumance razućeno sa pavlakom. Posuti sitno iseckanim peršunom.
