Kolač od kestena

Sastojci:

- 5 jaja
- 120 gr šećera
- 2 reda istopljene čokolade
- 1 vanilin šećer
- 1 dcl ulja
- 20 dkg kestena
- 1 kašika brašna
- 1 dcl mleka
- 1 kašika ruma
Fil:
- 180 gr maslaca
- 18 gr šećera u prahu
250 gr kestena pasiranog
- 2 kašike ruma

Priprema: Za koru: Odvojitit belanca od žumanaca, pa umutiti belanca. Pomešati žumanca, šećer, van. šećer, dodati istopljenu čokoladu, ulje, pasirano kestenje, kašiku brašna, i na kraju dodati šlag od belanaca. Koru peći u dobro namašćenoj tepsiji 30x20cm.
Kada je pečeno, navlažiti sa mlekom i rumom. Za fil pomešati maslac, šećer u orahu, dodati kestenje i na kraju kašiku ruma. Ohlađenu koru podeliti na dva dela, pa namazati sa filom. Prekriti drugim delom kore i sve preliti čokoladnom glazurom ili nasumično "prošarati" čokoladom.