Bečka šnicla
Bečka šnicla može se servirati uz pire krompir ili pomfrit.
06-04-2016
|14:32
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 600 g telećeg filea,
- 2 jaja,
- so,
- meko brašno,
- prezle,
- ulje ili mast,
- limun,
- peršun
Priprema: Isecite četiri teleće šnicle, pokrijte celofanom i lagano izlupajte. Šnicle sa svih strana podjednako posolite, uvaljajte u brašno i provucite kroz umućena jaja, pa ih umotajte u prezle. Pržite na tiganju na zegrejanoj masti. Kada je meso gotovo, izvadite ga iz tiganja i ostavite da se ocedi od suvišne masnoće na papirnom ubrusu. Poslužite uz pomfrit i salatu po izboru.
