Osim spolja, svoju kožu morate negovati i iznutra, a kako drugačije nego kvalitetnom hranom. Jedino tako moći će da zadrži svoju elastičnost, svežinu i sposobnost obnavljanja. 

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 28.11.2014. - 17:00:00


(Foto:bigstock/Timolina)

Paradajz

Crveni pigment paradajza, likopen, je moćni antioksidans koji štiti kožu od negativnog uticaja sunčevih zraka. Smatrajte ga prirodnim mlekom za sunčanje sa visokim faktorom. Takođe, likopen je snažan i specifičan inhibitor bujanja ćelija raka koje je regulisano ćelijskim procesom zvanim ćelijski ciklus.

Naše telo ne može da ga proizvede samo, pa je potreban unos putem hrane. Preporučeni dnevni unos likopena je od 8 do 10 mg. Apsorpcija likopena bolja je kad se konzumiraju prerađeni proizvodi od paradajza jer je u nečuvanom paradajzu likopen sjedinjen sa drugim materijama, što otežava njegovo izdvajanje. 

Kuvanjem se te veze razaraju, pa se na taj način olakšava njegova apsorpcija. Zbog toga su najbolji prirodni izvori likopena: gusta supa od paradajza, kuvani sos od paradajza i kečap, kao i pasterizovani sok od paradajza.

Zeleno lisnato povrće

"Zelenilo", poput kelja, blitve, prokelja, spanaća, brokolija sadrže karotenid lutein. Reč je o biljnom materijalu koji dokazano štiti od razvijanja makularne degeneracije oka, ali i čuva našu kožu jer pruža zaštitu od UV zraka.

Zeleno lisnato povrće sadrži oko 0,1 do 0,2 miligrama luteina na 100 grama i najbolje je jesti ga termički obrađenog, jer će se tako osloboditi veća količina nutrijenata. 
Odrasloj osobi potrebno je otprilike sedam miligrama luteina dnevno, ali ne morate da brinete za liniju jer blitva spada u izuzetno niskokalorične namirnice – sto grama listova blitve sadrži samo 20 kcal.